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鼻咽癌

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鼻咽癌

鼻咽癌
鼻咽癌是由一種稱為Epstein Barr Virus的病毒所引起的,這種病毒有兩種方法可以傳染細胞,當病毒的遺傳物質DNA繞着人類細胞核內的DNA,能使人體的細胞產生異變,亦即是癌變,這種傳染方法被稱為「潛伏式」的傳染方法(Latent Form)。
 
當細胞被病毒谷爆後,病毒便能夠滲入血液裏,那時候免疫系統便會發現到病毒,並製造抗體,將病毒消滅。若果病毒是「谷爆式」的傳染方法,免疫系統能夠完全將它撲滅。
 

要有效將病毒趕離細胞核,便要抑制去乙醯基酵素(HDAC),因為這個HDAC酵素是幫助病毒躲藏在細胞核裏面。可以利用蘋果果膠(Apple Pectin)內的丁酸鹽(Butyrate)去對付這些病毒。當蘋果果膠(Apple Pectin)進入大腸後,大腸的細菌可以將蘋果果膠轉化為丁酸鹽,當丁酸鹽經大腸吸收到血液後,便可以到達癌細胞,而丁酸鹽能夠穿過血腦屏障,即使癌細胞已擴散至腦部,丁酸鹽也能到達,蘋果果膠是能夠撲滅鼻咽癌的。
 鹹魚含防腐劑亞硝基胺
包括香港以及國內的很多研究報告也指出,如果在三十五歲前吃很多鹹魚,容易患上鼻咽癌。這是由於鹹魚內有大量的防腐劑亞硝基(Nitrosamine),這種防腐劑會令細胞癌變,所以經常進食鹹魚,除會容易患上鼻咽癌,亦會較易患上舌癌、口腔癌、喉癌等口腔疾病。

小心飲食 

若患上鼻咽癌的話,便應該注意飲食,小心選擇食物,並進食多些有益的食物,例如菜心、桂皮,以及葱蒜等食物。菜心裏面含有一種稱為芥蘭素(Indole-3-Carbinol)的物質,這種物質能夠令癌細胞自滅。

由於細胞本身有一個自我消滅的機制,而這個機制是交由癌抑制蛋白控制的,芥蘭素(Indole-3-Carbinol)能夠提升癌抑制蛋白,所以吃菜心有防癌的作用。

廣東病發率偏高
至於玉桂皮(Cinanmon)裏面含有一種叫桂皮醛(Cinnamaldehyde),它具有抗氧化成分,而且能抑制癌細胞的生長,以及令癌細胞自滅,所以玉桂皮(Cinanmon)是一個很好的抗癌保健食品。

至於經常接觸的葱蒜,由於葱蒜裏面含有一種有用的抗癌物質S-烯丙基半胱氨酸(S-Allylcysteine),它能夠令癌細胞自滅的,如果能夠培養經常進食生葱生蒜的習慣,是對身體很有益處的。所以洋蔥素(Quercetin)及大蒜丸(Garic oil)亦是很好的防頑疾之補健食品。

個別食物雖然對個別病症有食療之效,但不能亂來,而廣東人最喜歡進補食療,認為這是強身健體的最佳方式,但早前有專家挑戰這個說法,認為經常進補的生活習慣是導致廣東鼻咽癌發病率高的原因之一。

專家認為鼻咽癌在廣東發病率偏高,除與城市環境、家庭裝飾材料等跟其他地區相同的污染影響有關之外,還與廣東人的特殊生活習慣和地理氣候有關。廣東人都很講究補,吃東西補身,吃藥材補身,令人體內部熱氣上升,產生肝膽實火也就較易患鼻炎和鼻咽發炎。

除此之外,廣東氣候潮濕悶熱,熱毒和濕毒多,所以廣東人容易上火,易得鼻炎和咽喉炎。廣東更是全國鼻咽癌發病率最高地區,佔全 國的百分之六十,較其他地區的發病率高出二十至三十倍。

據資料顯示,近年來廣東地區鼻咽癌發病的情況已到了令人擔心的地步。在廣州市腫瘤醫院,平均每月新增二百名鼻咽癌患者,而中山醫科大學腫瘤醫院則達四百名。
 
在自然療法可以用補健食品應討鼻咽頑疾
蘋果果膠 (Apple Pectin)
芥蘭素(Indole-3-Carbinol)
玉桂皮(Cinanmon)

 
補健DIY
 
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