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腦神經细胞補健---

腦神經细胞補健 

 

有些人喝醉了會大吵大鬧,亦有另一些人會無緣無故地哭起來:這都是情緒問題,可因人而異。另一方面,醉了之後神智不清楚,卻是必然的事,分別只在程度深淺而已。為什麼?原來腦細胞生產能量全憑葡萄糖。由於腦的內皮細胞有一個叫「血腦屏障」的結構,一切外物(包括葡萄糖)都被擋駕,不能輕易滲進腦都;但「血腦屏障」上有一種叫GLUT-1的接受體,這東西能協助葡萄糖的進入。酒精會干擾「血腦屏障」上的GLUT-1;所以,若飲了太多酒,多到令腸和肝無法代謝所有酒精之時,GLUT-1便會被酒精破壞,令腦組織缺乏葡萄糖,喝醉了的這個人也就失去一般控制身體的能力了。「血腦屏障」上的GLUT-1是腦細胞「營養供應」的關鍵之一,對它加以適當保護,可以維持腦的完善操作;在這方面的補健食品是「乙醯肉鹼」(Acetyl L-Carnitine

神經細胞的結構中,包括有「觸鬚」,這好比是八爪魚的爪,但不是八條。一個神經細胞有至少一條觸鬚是用以接收訊息的,叫「樹突」(Dendrite),另外至少有一條「軸突」(Axon),是用來傳送訊息的。樹突或軸突皆很長很纖細,也就有折斷之虞。例如一些本來是要去到手指尖的觸鬚,在中途斷了,大腦便無法妥善控制指尖的肌肉。身體會想辦法令折斷了的觸鬚再次延續,這個程序叫「神經重伸」(Reinnervation)。不只觸覺神經的觸鬚會因傷折斷,其他類型的也會。若嗅覺神經的觸鬚折斷了,嗅覺便會出現障礙;同樣,當聽覺神經的觸鬚不能去到耳窩內的毛細胞時,便有失聰的問題。神經系統中另一類會出現的問題是「麻痺」和「耳鳴」。神經細胞的表面布滿了「鈉」。在一般情況中,當神經細胞受到某種訊息的「觸發」,神經細胞表面的鈉便會被推進細胞內。愈多鈉進入,感覺便會愈強。例如,如果我對着你大喝一聲,聲浪的波動,會致令大量的鈉馬上推進你的聽覺神經細胞;若我對着你低聲說話,則會只有小量的鈉進入你的聽覺神經細胞。所以,聲音的強弱與聽覺神經細胞內的鈉成正比。若聽覺神經細胞受了傷,有可能在沒有任何「觸發」的因素下,仍然有些鈉走進了聽覺神經細胞,這便叫「耳鳴」。同樣情況,若有鈉無端端走進觸覺神經細胞,便會造出一個麻痺的感覺。怎樣可以防止神經細胞外的鈉「即興」地進入神經細胞?再進一步,若神經細胞受傷了,怎樣可以令其觸鬚延續重伸?方法是借助身體的「神經生長因子」(Nerve Growth Factor,NGF)去修補神經細胞。有一個從胺基酸衍生的天然成分,也可是提純自天然植物的補健食品,能藉提升NGF做修補的工作;這正也就是上述的「乙醯肉鹼」(Acetyl L-Carnitine

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