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提子乾有助可降低血壓


美國一項研究發現提子乾有助降血壓,有46名出現高血壓前期症狀的人士參加,雖然他們未到屬高血壓的水平,暫無須服食降血壓藥物,但也需要積極透過飲食及運動等方法降低血壓。參加者分成兩組,一組以餅乾及曲奇等作為日常零食,另一組則進食提子乾,每日進食三次,每次約60粒。


結果在12星期的研究完結時,進食提子乾組的血壓下降7%至10.2%,餅乾組的血壓則沒有明顯變化。研究人員估計提子乾含有豐富的纖維與鉀,是血壓下降的關鍵,約60粒提子乾含有1克纖維及212毫克鉀。豐富的纖維與鉀有助軟化血管壁,令血壓可逐漸回復正常。

事實上提子乾含有最棒的植化素是 - 白藜芦醇(Resveratrol),它是特強之抗氧物,而根據美國最新研發可證明提子之白藜芦醇(Resveratrol)及洋蔥中之五羥黄酮(Quercetin)是最有效抗氧化,能抗衰老及軟化血管,並且也有助降低血壓之功,另一個補健食品是精胺酸(L-Arginine)能擴張血管有助血壓下降。


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