薑黃素(Curcumin)有助預防/治療脂肪肝

肥胖容易造成的脂肪肝，脂肪肝正式醫學名稱為非酒精性脂肪性肝炎(NASH)。脂肪肝嚴重會演變成肝臟纖維化、肝硬化，甚至形成肝癌，導致死亡。美國聖路易斯大學研究團隊從實驗室研究發現，咖哩中的薑黃素(Curcumin) 有助預防肝臟組織受到損害或持續惡化。

肥胖和第二型糖尿病患者的血液瘦素濃度，以及血糖、胰島素濃度往往很高，這些因素都可能讓脂肪肝纖維化，當血液中的瘦素過多，瘦素會刺激肝臟星狀細胞活化，導致細胞產生過多膠原蛋白，進而引起肝臟纖維化。而薑黃素(Curcumin)可以發揮抑制瘦素的效用，免肝臟星狀細胞受刺激而活化，從而減緩肝臟受損。

另外，日常飲食以外補充乳薊（Milk Thistle）及 苦瓜素（Bitter Melon）等食物亦能有助對治脂肪肝。

補健DIY

以上健康及補健資訊，僅供讀者參考，並不作診斷，預防，治療任何疾病之用，如有任何問題，請向有關專業醫務人士諮詢。

搜尋維康健康產品有限公司的文章

要搜尋維康網頁(www.wenden-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後，再打進「維康」，按下去找尋，就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。