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黑加倫子提純舒緩病毒增生及擴散

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黑加倫子提純舒緩病毒增生及擴散


黑加倫子提純舒緩病毒增生及擴散


 清洗胃壁幽門螺旋菌 

有統計指出,全世界逾半數人,胃中都寄居一種叫幽門螺旋菌(Helicobacter pylori)的細菌,在唾液交流時,不免會互相傳染。這細菌對人類的主要害處,是它能產生一些會引起發炎反應的酵素,胃酸分泌增加,導致胃炎、一般細菌都不能活在強酸環境中,幽門螺旋菌是例外。另一方面,在胃內時它們理應會被捲進食物中,之後被送去小腸;但原來幽門螺旋菌竟有一個釣,藉之可將自己釣在胃壁細胞上,於是能留在胃中,期間不停地導致胃酸分泌,令胃酸過多及倒流。幽門螺旋菌亦屬第一類致癌物質。這是因為它引致的經常性胃潰瘍,大可會演變成為胃癌;此外,胃酸倒流,流到食道後,會灼傷食道及導致食道癌。


西醫一般會用抗生素去殺死幽門螺旋菌;不過,即使吃了一個療程,將這細菌全部殺滅了,下一次吃東西時,很容易會再次「領野」。要防止幽門螺旋菌,只憑多吃抗生素不可以竟全功,更好的方法,是服食黑加侖子 (Blackcurrant)的提純精華。黑加侖子(Blackcurrant)含有一個很特別的糖,可以抑制這細菌黏在胃壁的功能。



阻止病毒入侵細胞

若在晚飯前吃一小匙高濃度的黑加侖子(Blackcurrant)提純,可令胃中的幽門螺旋菌脫離胃壁,之後墮入食物中,與食物混在一起,被送進小腸。這樣做,像是每天用黑加侖子(Blackcurrant)粉「清洗胃壁」,也好比是早晚擦牙以增加保護牙齒健康。黑加侖子(Blackcurrant)還有三個很好的副作用,一是阻止流感病毒入侵細胞;若細胞已被傳染,可令其離開。二是不讓一些病毒入侵細胞,例如皰疹(Herpes Simplex Type 1,又名「飛滋」),以及導致「生蛇」的Varicella zoster。三是幫助人體對抗一些燒焦食物中的致癌物質,從而防止腸癌、肝癌等。


抑制病毒擴散

其實黑加侖子(Blackcurrant)本身是一種極之補健的食品。日本旭川醫科大學學者發現,黑加侖子能抑制疹病毒(Herpes Simplex Virus)及水痘╱痱滋病毒(Varicella-Zoster Virus)的傳染能力,亦能抑制它在細胞中增生及新造病毒的擴散。有一個神經傳導物,叫乙醯膽鹼(Acetylcholine),它與記憶有莫大的關係。初期老人癡呆病人之所以失去記憶,是因為腦組織多了一個叫Esterase的酵素,將乙醯膽鹼廢掉了,吃黑加侖子(Blackcurrant)能抑制Esterase,從而改善記憶。細胞內有一個叫Nuclear Factor kappa B(NFkB)的蛋白質。根據香港大學袁寶榮教授的研究報告,化療藥往往提升癌細胞中的NFkB,以致促進擴散。黑加侖子(Blackcurrant)中有一個叫Embelin的成分,能大大抑制NFkB,也就抑制擴散。最後,不可不提,黑加侖子(Blackcurrant)能幫助血管壁的內皮細胞分泌一氧化氮(Nitric Oxide),從而鬆弛血管,減低血壓。


雖然黑加侖子(Blackcurrant)的外形像葡萄,但由於它含有大量纖維(Pectin),不容易像葡萄般被製成為液體。直到1936年,英國人VernonCharley想到利用酵素分解掉其中的纖維,黑加侖子(Blackcurrant)汁才能脫穎而出,成為一種普遍的飲料。不過,要得到最大的益處,單單喝黑加侖子(Blackcurrant)汁並不足夠,最好經常服用提純的黑加侖子(Blackcurrant)提純。


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