多吃芥蘭、西蘭花（芥蘭素）

多吃芥蘭、西蘭花（芥蘭素）
抗乳頑疾

根據一個科學研究得出來的結論，一位女性的先祖如果曾有一些變壞的BRCA基因，那麼她「命中註定」有癌的風險，因為一旦BRCA基因異變，罹患乳癌和卵巢癌的機率，分別高達80%和40%。一間位於美國德州侯斯頓市叫M.D.Anderson的癌專科醫院，發表過一篇臨床研究報告：從2000年到2006年，醫院替554名女士做了BRCA的基因檢查，其中78人的BRCA1基因有異變，54人的BRCA2基因有異變。為此之故，當中85名女士決定接受預防性的全乳房切除，30名女士接受預防性卵巢切除。

早在1991年，已有科學家憑實驗發現， 來自十字科植物類（例如芥蘭、西蘭花、椰菜、白菜）叫I3C（Indole-3-Carbinol，簡而稱之為芥蘭素）的成分，能減低小鼠的乳癌風險。原來，芥蘭素有掔固乳腺細胞BRCA1和BRCA2的能力。

在人的身體中，芥蘭素有沒有同樣功效？能否提升人的BRCA？《英國癌症學報》發表了一個測試結果。在這個測試中，18位有BRCA1異變的女士每天服用芥蘭素的前體分子；六星期後，其中13位有顯著改善。

其實，芥蘭素不只能提升BRCA，它也有多種抗癌作用，包括促使癌細胞自減而不影響正常細胞，有抑制癌細胞增生的功效，特別是阻止雌激素激發乳腺細胞的不當增生。

保健DIY

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