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多吃芥蘭、西蘭花(芥蘭素)

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多吃芥蘭、西蘭花(芥蘭素)

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抗乳頑疾


根據一個科學研究得出來的結論,一位女性的先祖如果曾有一些變壞的BRCA基因,那麼她「命中註定」有癌的風險,因為一旦BRCA基因異變,罹患乳癌和卵巢癌的機率,分別高達80%和40%。一間位於美國德州侯斯頓市叫M.D.Anderson的癌專科醫院,發表過一篇臨床研究報告:從2000年到2006年,醫院替554名女士做了BRCA的基因檢查,其中78人的BRCA1基因有異變,54人的BRCA2基因有異變。為此之故,當中85名女士決定接受預防性的全乳房切除,30名女士接受預防性卵巢切除。


早在1991年,已有科學家憑實驗發現, 來自十字科植物類(例如芥蘭、西蘭花、椰菜、白菜)叫I3C(Indole-3-Carbinol,簡而稱之為芥蘭素)的成分,能減低小鼠的乳癌風險。原來,芥蘭素有掔固乳腺細胞BRCA1和BRCA2的能力。


在人的身體中,芥蘭素有沒有同樣功效?能否提升人的BRCA?《英國癌症學報》發表了一個測試結果。在這個測試中,18位有BRCA1異變的女士每天服用芥蘭素的前體分子;六星期後,其中13位有顯著改善。


其實,芥蘭素不只能提升BRCA,它也有多種抗癌作用,包括促使癌細胞自減而不影響正常細胞,有抑制癌細胞增生的功效,特別是阻止雌激素激發乳腺細胞的不當增生。


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